Preparar bollos de elote es una auténtica tradición, especialmente durante celebraciones familiares. Para obtener el aroma genuino, comienza remojando el maíz durante la velada anterior. Luego, elabora una preparación con polvo de maíz cocido, leche , yemas y manteca vegetal. No dejes incorporar el dulzor propio del elote fresco . Finalmente,